Autor/a: Diego Carrillo Pilo
Nombre científico: Eriobotrya japonica
Nombre vulgar: Níspero
Clasificación:
➢ Reino: Plantae
➢ División: Magnoliophyta
➢ Clase: Magnoliopsida
➢ Orden: Rosales
➢ Familia: Rosaceae
➢ Género: Eriobotrya
➢ Especie: Eriobotrya japonica
Descripción:
El níspero es un árbol alto que puede alcanzar los 10 metros con facilidad. Sus hojas grandes, largas y onduladas salen desde ramas que nacen desde muy abajo y forman una copa redondeada.
Se trata de un árbol de hoja perenne con flores agrupadas en panículas que llegan en otoño e invierno (de octubre a febrero) pero los frutos no maduran hasta el mes de abril, por norma general.
El fruto del níspero se llama níspero también y es un pequeño fruto más o menos redondeado, primero es verde, después se vuelve de color naranja y sabor dulce muy característico, aunque es habitual encontrarlo de sabor algo más ácido cuando no están bien maduros. Dentro hay una semilla marrón relativamente gruesa.
El níspero es un árbol que no necesita grandes cantidades de agua para desarrollarse y producir frutos. Eso sí, la sequía veraniega incide negativamente en los frutos y las lluvias tampoco le hacen un gran favor a los pequeños nísperos.
Usos:
Culinario
Medicinales: para suavizar la garganta.
Cultivo
Etimología: El nombre en Griego antiguo era μέσπιλον que a través del latín mespĭlum y su corrupción en *nespĭrum evolucionó al castellano actual.
Curiosidades:
- Es una fruta originaria de China.
- Contiene solamente 45 calorías en 100 gramos.
- Debido a su contenido en caroteno (compuesto químico), protege las mucosas digestivas y ayudar a tratar la gastritis o la acidez estomacal.
- La cantidad de fibra soluble que contiene es abundante, por lo tanto regula el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
- El extracto de sus hojas posee ácido ursólico y triterpenos que sirven para desinflamar los bronquios. Por esta razón, el níspero se ha utilizado como medicamento para tratar la bronquitis.
- Posee minerales como el potasio, el calcio y magnesio.
- Por último, debido a su abundante cantidad de agua y fibra, esta fruta es muy utilizada en las dietas para adelgazar.